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民以食为天，食以安为先。3月15日，为落实“两个责任”包保责任，根据市委市政府关于推进食品安全包保责任落实的统一部署，蒙自市检察院党组书记、检察长毛雪峰到挂联单位调研督导食品安全主体责任落实情况。

毛雪峰检察长一行聚焦食品安全责任4个方面23项清单，先后到蒙自市第一高级中学教工食堂和清真食堂、蒙自悦天下酒店管理有限公司、蒙自李广富海鲜美食城开展实地督导。毛雪峰一行来到被督导单位餐厅、食品原料存储间、后厨操作间，通过现场询问、查阅台账等方式，实地检查督导单位的就餐环境、食材采购、加工制作、消毒清洁、健康从业和“日管控、周排查、月调度”情况等。

毛雪峰指出，蒙自市第一高级中学是全市重点中学，校园食品安全关系到每一位师生的健康和安全，要深入推进习近平总书记“四个最严”重要指示精神，加强食品安全与营养健康科学知识培训，从严扛实校园食品安全责任，确保万无一失。蒙自悦天下酒店管理有限公司、蒙自李广富海鲜美食城是全市餐饮人流量较为密集的企业和商户，要规范从业人员操作流程，确保各环节生产安全，守住食品安全的企业生命线，从严落实食品安全主体责任，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”。

市检察院公益诉讼检察部门干警、市市场监督管理局有关同志陪同调研。